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| Albariño |
| Weisse Rebsorte aus Nordspanien; auch in Portugal für Vinho Verde angebaut. |
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| Aligoté |
| Weisse Rebsorte aus dem Burgund |
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| Amigne |
| Weisse Rebsorte aus dem Wallis |
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| Arneis |
| Weisse Rebsorte aus dem Piemont |
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| Arvine (Petite) |
| Weisse Rebsorte aus dem Wallis. |
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| Blanc Fumé |
| In Pouilly-sur-Loire Synonym für Sauvignon Blanc |
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| Blauer Portugieser |
| Rotweinrebe, die hauptsächlich in Oesterreich und Deutschland anzutreffen ist. |
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| Blaufränkisch |
| Oesterreichische Rotweinrebe aus dem Burgenland. |
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| Brunello di Montalcino |
| Besondere Art des Sangiovese aus der Toscana. |
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| Burgunder |
| (dt.); ergibt hochwertige Weine. |
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| Cabernet Sauvignon |
| Aus dem Bordeaux stammende Rotweinrebe, aber weltweit angebaut. Hat alle Voraussetzungen für grosse Weine. |
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| Cannaiolo |
| Rote Rebsorte aus Mittelitalien. Nach Sangiovese die zweite Traube in der Chianti-Mischung. |
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| Cannonau |
| Im Nordwesten von Sardinien angebaute rote Rebsorte. |
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| Carignan |
| Führende rote Rebsorte desMidi. In Spanien Cariñena genannt. |
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| Chardonnay |
| Hochwertige weisse Rebsorte aus dem Burgund. Auch mit grossem Erfolg in Italien, Australien, Südafrika und Kaliforniern angebaut. |
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| Chasselas |
| deutsch = Gutedel. Ertragreiche weisse Rebsorte. Hauptsächlich als Tafeltraube bekannt. Als Weinrebe in der Schweiz und in Baden verbreitet. |
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| Chenin Blanc |
| Weisse Rebsorte aus dem Anjou |
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| Cinsault |
| Rote Traubensorte an der südlichen Rhone und im Midi; u.a. im Châteauneuf-du-Pape. |
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| Completer |
| Einheimische weisse Rebsorte, die in Graubünden (Bündner Herrschaft) angebaut wird |
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| Cornalin |
| Einheimische rote Rebsorte aus dem Wallis. In Deutschland Landroter genannt |
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| Corvina Veronese |
Rote Hauptsorte für Valpolicella, Recioto und Bardolino. |
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| Diolinoir |
Name einer roten Rebsorte, hervorgegangen aus der Kreuzung von Rouge de Diolly und Pinot Noir; wird hauptsächlich im Wallis angebaut. |
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| Dolcetto |
Rote Rebsorte aus dem Piemont; ergibt dem Beaujolais ähnliche Rotweine. |
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| Dôle |
Rotwein aus dem Wallis bestehend aus reinem Pinot Noir oder einer Mischung von Pinot Noir und Gamay sowie anderen im Wallis angebauten Rotweinsorten. Pinot Noir muss in der Mischung überwiegen. |
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| Fendant |
Bezeichnung der weissen Rebsorte Chasselas sowie des gleichnamigen Weines im Wallis. |
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| Freiburger |
| Alte Bezeichnung für die Rebsorte Freisamer. |
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| Freisamer |
| Weisse Rebsorte. Kreuzung von Pinot Gris und Riesling x Sylvaner. In der Ostschweiz und dem freiburgischen Vully angebaut. |
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| Gamay |
| Liefert einen fruchtigen, gerbstoffarmen Rotwein. Vorwiegend aus dem Beaujolais; in der Schweiz ebenfalls sehr verbreitet. |
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| Garganega |
| Weisse Traube aus dem Veneto. |
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| Gewürztraminer |
| Hochwertige weisse Rebsorte mit intensiven Aromen. Verbreitet vor allem im Elsass, aber auch in Deutschland und Oesterreich. |
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| Grauer Burgunder |
| Deutscher Name für Pinot Gris (frz.) oder Pinot Grigio (ital.); auch Ruländer genannt. |
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| Grenache |
| Rote Rebsorte, verbreitet in Südfrankreich und Spanien, ihrem Ursprungsland; dort Garnacha genannt. |
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| Grüner Veltliner |
| Weisse oesterreichische Rebsorte; ergibt trockenen, säurebetonten Weisswein. |
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| Heida |
| Walliser Name der Rebsorte Salvagnin Blanc und des daraus bereiteten Weins; auch Paien genannt. |
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| Humagne Blanc |
| Weisse Rebsorte aus dem Wallis |
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| Humagne Rouge |
Rote Rebsorte aus dem Wallis. |
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| Kerner |
| Deutsche weisse Rebsorte, hervorgegangen aus einer Kreuzung von Trollinger und Riesling. |
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| Klevner |
| Im Elsass Name für Pinot Blanc |
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| Malbec |
| Französische rote Rebsorte. Teilweise im Mischsatz von Bordeaux-Weinen enthalten. Hauptsorte in Cahors im Südwesten Frankreichs. |
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| Malvasia |
Malvoisie auf Sizilien = ergibt dort schwere trockene Weine oder Süssweine. |
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| Malvoisie |
| Weisse, sehr verbreitete Rebsorte. Im Wallis Synonym für Pinot Gris. |
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| Marsanne |
| Weisse Rebsorte des Hermitage; wird auch im Wallis angebaut. |
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| Mazuelo |
| Rote Rebsorte im Rioja; vermutlich Synonym für Cariñena |
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| Merlot |
| Weltweit verbreitete rote Rebsorte. Berühmt in Saint-Emilion- und Pomerol-Weinen. |
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| Monastrell |
| Spanische, verbreitete rote Sorte mit dunkler Farbe und kräftiger Substanz. |
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| Mondeuse |
| Hauptrotweinsorte von Savoyen. |
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| Montepulciano |
| Ergibt trockene und geschmeidige Rotweine aus dem Gebiet Montepulciano d’Abruzzo. |
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| Mourvèdre |
| Ergibt wuchtige Rotweine in Südfrankreich (Bandol). |
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| Muscadelle |
| Weisse Rebsorte mit leichtem Muskateller-Aroma; in Sauternes. |
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| Muscadet |
| Weisse Rebsorte aus dem Gebiet der Loire-Mündung ergibt frische und leichte Weissweine. |
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| Muskateller |
| Weisse Rebsorte; ergibt aromatische, blumige, oft süssliche Weissweine. |
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| Müller-Thurgau |
| Deutsche weisse Rebsorte; in der Schweiz bekannt als Riesling x Sylvaner. |
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| Negroamaro |
| Südital. Apulische rote Rebsorte in Weinen von Salento. |
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| Nero d?Avola oder Calabrese |
| Hochgeachtete sizilianische Rotweinsorte u.a. für die VdT-Weine von Corvo und Regaleali. |
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| Palomino |
| Weisse Traube aus Spanien für die Herstellung von Sherry. |
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| Petit Verdot |
| Hochwertige rote Rebsorte; Bestandteil von manchen Bordeaux. |
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| Petite Shiraz |
| Rote Rebsorte aus Süd-Kalifornien. |
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| Pinot Blanc |
| Pinot Bianco (ital.), oder Weissburgunder (dt.); liefert charaktervolle Weine. |
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| Pinot Gris |
| Pinot Grigio (ital.), Ruländer oder Grauer |
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| Pinot Noir |
Klassische rote Rebsorte des Burgund. Auf der ganzen Welt sehr verbreitet. |
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| Primitivo |
| Rote Rebsorte für Tisch- und Verschnittweine in Apulien. Abkömmling dieser Sorte ist der Zinfandel aus Kalifornien. |
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| Prosecco |
| Weisse Rebsorte aus dem Veneto. Gleichzeit der Name des entsprechenden Schaumweins. |
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| Riesling |
| Hochwertige weisse Rebsorte aus Deutschland; auf der ganzen Welt recht verbreitet. |
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| Riesling x Sylvaner |
| Die wichtigste weisse Rebsorte der Ostschweiz, hervorgegangen aus einer Kreuzung von Riesling und Sylvaner. Ausserhalb der Schweiz Müller-Thurgau genannt. Ihr Anteil am Schweizer Rebland beträgt 5 %. |
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| Räuschling |
| Weisse Rebsorte aus der Gegend des Zürichsees. |
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| Rèze |
| Eher seltene weisse Rebsorte aus dem Wallis. |
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| Sangiovese |
| Hochwertige rote Rebsorte aus der Toscana; auch als Prugnolo Gentile in Montepulciano bekannt. Haupt-Traubensorte für Chianti-Weine. |
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| Sangiovese Grosso |
| Auch als Brunello in Montalcino bekannt. |
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| Sauvignon Blanc |
| Hochwertige weisse Rebsorte aus Frankreich; oft im Mischsatz von Graves-Weinen und in süssen Sauternes. In der Loire Pouilly Fumé genannt. Auf der ganzen Welt verbreitet. |
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| Shiraz |
| Rote Rebsorte aus dem Süden von Frankreich. Basis für die berühmten Weine aus dem oberen Rhonetal (Côte Rôtie, Hermitage). Weit verbreitet in Australien, Kalifornien, Südafrika und auch im Wallis. |
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| Sylvaner |
| Weisse Rebsorte für Weine mit ausgeprägtem parfümiertem Bouquet; verbreitet in Deutschland. Im Wallis Johannisberg genannt. |
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| Sémillion |
| Weisse französische Rebsorte; mittels Edelfäule häufig für die Herstellung von edelsüssen Sauternes, Barsac oder Monbazillac verwendet. |
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| Tempranillo |
| Weit verbreitete, aromatische rote Rebsorte aus Spanien. |
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| Tinta del Pais |
| Auch Tinto fino oder Tinto aragonés genannt. Eine in Ribera del Duero (Spanien) angebaute Variante des Tempranillo. |
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| Trebbiano |
| Weisse Rebsorte aus Italien, in Frankreich Ugni Blanc genannt. |
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| Viognier |
| Weisse Rebsorte aus dem nördlichen Rhonetal; ergibt säurearme, duftige und elegante Weine. Stetige Ausbreitung in die Rebbaugebiete der ganzen Welt. |
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| Viura |
| Haupttraube für weissen Rioja/Navarra |
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| Zinfandel |
| Rote Rebsorte Kaliforniens; ergibt tieffarbige und würzige z.T. grosse Rotweine. Abkömmling des Primitivo aus Apulien. |
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| Zweigelt |
| Wichtige österreichische rote Rebsorte. Kreuzung von St.Laurent und Blaufränkisch. |
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